Chaine du froid

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Chaine du froid

Message par Miam ! le Mar 7 Fév - 22:07

Bonjour,

La chaine du froid est elle respectée pendant la préparation de vos repas ?

Avez vous des preuves ?

Miam! Risharks
avatar
Miam !

Messages : 12
Date d'inscription : 07/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par ANCÊTRE WW le Mar 7 Fév - 22:15

Si avec leur thème ils la respectent pas c'est vraiment un scandale
avatar
ANCÊTRE WW

Messages : 77
Date d'inscription : 07/02/2017
Age : 74
Localisation : Kehl am Rhein

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par Miam ! le Mar 7 Fév - 22:16

ça serait pas le premier scandale dans une campagne BDE...
avatar
Miam !

Messages : 12
Date d'inscription : 07/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par Bretz le Mer 8 Fév - 0:20

Les mecs vous me régalez tous les ans ya le même post x)
avatar
Bretz

Messages : 26
Date d'inscription : 07/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par Mr Freeze le Mer 8 Fév - 1:00

Salut à tous,

En bon Teslalom, nous nous devons de respecter la chaine de froid. Nous avons particulièrement fait attention à la chaine du froid afin de ne pas rendre malade les élèves.
avatar
Mr Freeze

Messages : 20
Date d'inscription : 04/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par El'Cuisto le Mer 8 Fév - 1:03

Preuves?

El'Cuisto

Messages : 21
Date d'inscription : 07/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par El'Cuisto le Mer 8 Fév - 1:06

je pourrais avoir ma couleur?

El'Cuisto

Messages : 21
Date d'inscription : 07/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par Becotrisharks le Mer 8 Fév - 8:55

Mes conseils pour ne pas briser la chaine du froid :

Ne sortir les produits frais et froids (les glaces ou autres sorbets) qu’au dernier moment.
Placer les restes de vos repas emballés proprement et séparément au réfrigérateur et conserver les jamais plus de 24 heures.
Il faut emballer séparément les aliments crus et les aliments cuits avec du papier aluminium ou un papier type film alimentaire.
Eviter que la nourriture réfrigérés trainent en dehors du réfrigérateur.
Placer les produits dont la date limite de consommation est proche bien en vue dans le réfrigérateur de façon à les consommer rapidement.
Se laver les mains avant de préparer le repas ou de mettre la table.
Laver le réfrigérateur régulièrement.
Conserver les œufs dans votre frigo.

Becotrisharks

Messages : 50
Date d'inscription : 07/02/2017
Age : 25

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par René le Mer 8 Fév - 10:32

Salut Bécot,

L'ensemble de la communauté TESLALOM te remercie pour les conseils. Ayant une peur bleue ( Wink ) de rendre les insassiens malades, nous avons fait très attention à la chaîne du froid et à l'hygiène liée à la préparation des goûters et des repas.

Si vous voulez plus d'informations sur ce sujet, c'est Blanche Neige, pole culture, qui s'est occupé de la vérification du respect de la chaîne du froid et de l'hygiène.

avatar
René

Messages : 14
Date d'inscription : 05/02/2017
Age : 21

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par Iron Man le Mer 8 Fév - 18:15

Merci d'ores et déjà pour les réponses.

Conseil supplémentaire de pro : n'oubliez pas les merguez au bar de l'oeuf.
(Comprendra qui pourra)
avatar
Iron Man

Messages : 22
Date d'inscription : 07/02/2017
Localisation : Encore et toujours à l'INSA

Voir le profil de l'utilisateur http://www.schumaniacs.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par Miam ! le Mer 8 Fév - 20:13

Autre conseil : faire les plats au dernier moment, pour que cela reste frais (la nuit avant, jusqu'à 3h du mat, c'est bien Wink )
avatar
Miam !

Messages : 12
Date d'inscription : 07/02/2017

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Chaine du froid

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum